PAJERI NENAS

Bahan-bahan

( 1 biji nenas sederhana besar utk 4 org makan. ) 
1 biji nenas (kulit yg dh kuning,kalau dpt yg manis lg best) 
Bawang merah 2 biji 
Bawang putih 2 biji 
Udang kering setengah sdk 
Serbuk kari ikan 3 sdb (bancuh dgn air) 
Rempah tumis (kayu manis,bunga lawang,buah pelaga) 
garam,gula,serbuk perasa sedikit 
minyak untuk menumis 3 sdb 


Cara-cara 

Bawang merah,bawang putih dan udang kering ditumbuk lumat. 
Tumis bahan tumbuk dan rempah tumis hingga wangi. 
masukkan bancuhan rempah kari dan tumis hingga naik minyak. 
masukkan nenas yg telah dipotong kecil2.Masukkan garam,gula dan serbuk perasa ikut citarasa sendiri. 

masak sampai nenas lembut dan keluar air.Pas tu boleh lah dihidang.