Wednesday 16 May 2012

AYAM GORENG BANDUNG

Seekor ayam dipotong 8 kerat

Dikisar
Bawang kecil
Bawang Puteh
Halia
Serai
Langkuas
Kunyit serbok
Ketumbar digoreng tanpa minyak ( sangar )
Ketumbar digoreng tanpa minyak ( sangar )
Cube ayam Maggi
Garam 

Ayam di rebus separoh masak diangkat dan saringkan agar airnya semua kering

Bahan dikisar semuanya jadikan satu dan rendamkan ayam tadi bersama tuk 1 jam dan goreng sehingga gareng... rempahnya akn juga gareng dan disaring sehingga minyak2nya hilang
ditaruh sebagai ganishing diatas ayam goreng tadi

No comments:

Post a Comment