BAKAR KEMBOJA KENTANG

Bahan A 
180g gula 
4 biji telur 
sedikit vanilla 
sedikit garam 

Bahan B 
500g kentang (nett weight 500g selepas direbus) dibuang kulit dan rebus. 
65g tepung gandum 
450ml santan pekat 
sedikit pasta pandan (pandan paste) 

Bahan C 
sedikit bijan 

Semua bahan A dijadi satu dan pukul sederhana kembang. Campurkan bahan B dan diblender sebentar sahja. Kemudian tuangkan kedalam acuan bunga kemboja dan tabur sedikit bijan diatasnya. (bole juga menggunakan non-stick baking molds. Atau muffin trays) Bakar pada suhu 170C selama 40minit atau hingga masak. Jangan lupa untuk menyapu sedikit minyak pada acuan supaya kuih senang keluar sesudah ia masak.